DAXLUEG - Speisekarte

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Menú

Para poder ofrecerle la máxima calidad, compramos nuestros ingredientes casi exclusivamente en Austria y trabajamos desde hace años con agricultores regionales. Formamos parte de AMA Gastrosiegel desde el principio.

All Sections WEEKLY MENU STARTERS SOUP MAIN DISH KIDS MENU DESSERT

WEEKLY MENU

Varied cuisine, seasonal delicacies and the best ingredients from Austria really whet your appetite for daily enjoyment.

Ensalada de espárragos y fresas

Espárragos / lechuga / fresas

€ 12,00

Ensalada de espárragos y rosbif

Espárragos / ensaladas de hojas / rosbif

€ 14,00

Filete de trucha salmón recién pescado

Espárragos verdes / patatas nuevas / salsa holandesa

€ 23,00

Filete de ternera

aprox. 150 g/ asado medio / dúo de espárragos / patatas nuevas / salsa holandesa

€ 39,00

Espárragos blancos

Salsa holandesa O mantequilla dorada / patatas tiernas

€ 19,00

Tiras de pollo

Salsa de crema de espárragos / Arroz basmati

€ 19,00

Espárragos verdes al horno

Ramo de ensalada / tomates - espárragos - salsa

€ 17,00

Guiso vegano de espárragos y patatas

según el tipo de casa

€ 16,00

Tiramisú De Fresa

servido en un vaso

€ 5,00

STARTERS

With us you can start the culinary prelude to your meal with warm and cold appetizers that will make you want more! Locally and of course freshly prepared for you.

Carpaccio de solomillo de ternera austríaca

Rúcula / Parmesano / pesto casero / pan tostado

porción pequeña

€ 16,00

gran porción

€ 22,00

Tartar de ternera de ternera austriaca

marinado / huevo de codorniz / cebolla / pan tostado

porción pequeña

€ 17,00

gran porción

€ 23,00

Ensalada de hojas de temporada

aderezo casero

porción pequeña

€ 5,00

gran porción

€ 7,00

Pimentón - queso de cabra - terrina

Ramo de ensalada / pesto

€ 12,00

SOUP

A soup to warm you up? A soup for a small hunger or as a starter? Our beef soups are traditionally simmered with Austrian boiled beef, regional soup vegetables and spices. Just like from grandma's times. Glutamate free! Our foam soups are purely vegetarian.

Sabrosas sopas en caldo de res con tortilla de hierbas

€ 5,50

Sabrosas sopas en caldo de res con bola de masa hepática

€ 6,00

Sabrosas sopas en caldo de res con strudel de carne

€ 6,00

Sabrosas sopas en caldo de res con bola de masa de hígado

€ 6,00

Sopa crema del día

Estaremos encantados de informarle qué sopa servimos hoy como vegetariana/vegana.

€ 7,00

MAIN DISH

Our main courses are as regional and diverse as our guests' wishes: light and healthy, tasty or typically Austrian.

Gulash de ternera al estilo de la casa

Pasta tipica de la region de mantequilla / servido en una sartén

€ 19,00

Schnitzel vienés de la sartén

Patatas con perejil O papas fritas O arroz / arándanos

de cerdo

€ 17,00

de pavo

€ 17,00

de ternera

€ 24,00

Filete de ternera de Salzburgo

mediana a la plancha / patatas gratinadas / verduras de mercado a la plancha

150 gramos

€ 31,00

220 gramos

€ 37,00

350 gramos

€ 46,00

Filete de lomo de ternera de Salzburgo

mediana a la plancha / croquetas / crema de pimientos

180 gramos

€ 23,00

250 gramos

€ 28,00

350 gramos

€ 36,00

Cebolla asada “a la vienesa”

medio grillado / tocino - ajo - frijoles / papas fritas / salsa de cebolla

€ 21,00

Sartén de Daxlueg

Filete de ternera / spaetzle / crema de champiñones / servido en la sartén

€ 26,00

Ragú salvaje

Manzana - col lombarda / albóndigas de pan

€ 21,00

Pollo crujiente

Patata - canónigos O patatas fritas

€ 18,00

Pimientos rellenos

Arroz / queso de oveja / salsa de tomate / vegetariano

€ 15,00

Papa horneada

Ragú de verduras / dip de hierbas / vegano

€ 13,00

Raviolis rellenos de cuajada de rúcula

Parmesano / tomates cherry / vegetariano

€ 14,00

Risotto de temporada

Estaremos encantados de informarle / parmesano / vegetariano / vegano bajo petición

€ 15,00

Fideos con queso de Salzburgo en la sartén

spaetzle casero / varios tipos de queso / cebollas fritas

vegetariano

€ 13,00

con tocino frito

€ 15,00

Batata - garbanzos - curry

Arroz / vegano

€ 13,00

Espinacas - acelgas - empanadillas

Parmesano / ragú de tomate / vegetariano

€ 15,00

KIDS MENU

We also thought of our little guests! We are also happy to prepare small portions of our “normal main courses” for you.

Salchichas a la parrilla “Dumbo”

papas fritas / ketchup

€ 7,00

Papas fritas "Bob Esponja"

ketchup

€ 4,50

Schnitzel infantil "Mickey Mouse"

de pavo / papas fritas / ketchup

€ 8,00

Nuggets de pescado "Nemo"

Papas fritas O papas hervidas / ketchup

€ 6,50

Schnitzel natural infantil "Gretchen"

del pavo / salsa / patatas hervidas

€ 8,00

DESSERT

For many people, the big highlight often comes with dessert. No matter whether for dear guests, in everyday life for the family or for you alone: you should always plan a heavenly dessert.