Menù dal 22.07.2022        
         
Pasti caldi dappertutto!
       
         
LA NOSTRA TESSERA SETTIMANALE        
         
Finferli - aspic   9  
Bouquet di insalata / vinaigrette / pane integrale
       
         
Manzo acido dal filetto bollito        
Cipolla / olio di semi di zucca / pane integrale  piccolo  € 9  
   grande  €  13  
         
         
Duo di pesce appena pescato   24  
Risotto lucioperca/trota salmonata/finferlie
       
         

Arrosto di manzo con finerfli

  24  
Spaetzle / salsa di panna / finferli        
         
Filetto di manzo alla griglia (150 grammi)   35  
Finferli Verdure / Patatine Dolci        
         
Bistecca di tacchino alla griglia mediterranea   19  
Gnocchi / finferli / pomodorini        
         
Finferli - Cordon Bleu        
Finferli / spinaci / Gröstl di patate e porri   20  
    20  
    24  
         
Risotto ai finferli   15  
servito vegano su richiesta        
         
Finferli in salsa di panna   19  
Gnocchi Di Pane VEGETARIANI        
         
DaxLueg - padella per finferli   15  
patate/uova fritte/servite anche vegane su richiesta
       
         
CALOROSO E FACILE DA INIZIARE
       
         
Tatare di manzo        
Uova di quaglia / pane tostato grande  € 22  
     piccolo    15  
         
Tenero carpaccio di bue        
rucola / pesto / parmigiano
grande  € 21  
      piccolo    14  
         
Insalate di foglie fresche        
verdure grigliate VEGAN
grande 10  
  piccolo 7  
         
Salmone stagionato in casa        
rösti di patate / senape al miele / bouquet di insalata grande  € 21  
  piccolo 14  
         
Zuppa di crema di stagione   6  
VEGGIE        
         
Gustose zuppe in brodo di manzo con...        
         
  frittata di erbe    4,5  
         
  gnocco al formaggio 5  
         
  strudel di carne €  5  
         
  gnocco di fegato 5  
         
I NOSTRI PIATTI PRINCIPALI REGIONALI PREPARATI FRESCO        
         
Spezzatino di vitello con panna      18  
Gnocchetti al burro / servito in padella        
         
Cotoletta „Arte viennese“        
Patate O patatine fritte / mirtilli rossi Vitello 21  
  Maiale 16  
  Tacchino 16  
         
Filetto di manzo di Salisburgo        
Gratin di patate / verdure di mercato grigliate 150 gr  € 31  
  220 gr 37  
  350 gr 46  
         
Costata die manzo di Salisburgo        
media / crema di peperoni / crocchette
180 gr 22  
  250 gr 27  
  350 gr 35  
         
Lombato di manzo con cipolla fritta   19  
fagiolini all` aglio / speck / patate saltate / cipolla        
         
Padella di DaxLueg   25  
Filetto di manzo medio / spaetzle / crema di funghi        
         
Croccante pollo frittoen      17  
Insalata di patate O patatine fritte        
         
CROCCANTE E VEGETARIANO        
         
Insalata verde        
condimento della casa
piccolo  € 4,5  
  grande  € 6  
         
Insalata mista        
condimento della casa
piccolo  5  
  grande  €  6,5  
         
         
Peperoni ripieni   14  
Riso / feta / salsa di pomodoro        
         
Gnocchi di spinaci e bietole   14  
Ragù di pomodoro / parmigiano        
         
Ravioli ripieni con rucola   12  
parmigiano / pomodorini / insalata verde
       
         
Gnocchetti al formaggio in padella   12  
(Speck +1 €)        
         
Patate al forno   12  
Ragù di verdure / salsa alle erbe VEGAN        
         
Curry di Patata dolce di ceci   13  
Riso Basmati VEGAN        
         
PER I NOSTRI PICCOLO CLIENTI
       
         
Wurstel alla griglia "Dumbo"   7  
patatine fritte        
         
Cotoletta "Mickey Maus"   8  
tacchino / patatine fritte
       
         
Polpette di pesce "Nemo"   6,5  
patate        
         
Cotoletta naturale "Gretchen"   8  
tacchino / patate
       
         
Patate Fritte   "Spongebob"   4,5  
ketchup         
         
DOLCI PER ULTIMO
       
         
Strudel di mele O ricotta - aprikot   5,5  
fatto in casa / senza uvetta
       
         
Cioccolato - souffle`          9,5  
salsa alla vaniglia / purea di fragole / frutta        
         
Frittata dolce stracciata
all` altoatesina   
  9,5  
compost di mele o prigne cotte        
         
Mousse vegana al cioccolato   9,5  
Crunch croccante / Ragù di frutti di bosco        
         
Frittelle ripiene (2 pezzi)        
preparata al momento
aprikot 6,5  
  mirtilli rossi 6,5  
  cioccolato e noci 7  
  gelato alla vaniglia 7  
         
         
Volentieri per il dolce: panna montata 1  
  salsa alla vaniglia 1,5  
  gelato alla vaniglia 2  
  compost di mele o prigne cotte 2,5