Menù dal 12.05.2023        
         
Pasti caldi dappertutto!
       
         
LA NOSTRA TESSERA SETTIMANALE        
         
Insalata con asparagi e fragole   10  
Asparagi / lattuga / fragole VEGAN
       
         
Insalata con asparagi e roast beef        
Asparagi / lattuga / roast beef / ibisco        
         
         
Filetto di trota salmonata    € 20  
Asparagi verdi / Heurige / Salsa olandese
       
         
Filetto di maiale avvolto nella pancetta   19  
Broccoli / palline di mandorle / crema di asparagi        
         
Filetto di manzo alla griglia (150 grammi)   35  
Duo Asperagi / patata novella / Salsa Olandese        
         
Carrè di agnello in crosta di erbe   29  
Asparagi verdi / patata novella / pomodori - asparagi - salsa        
         
Asparagi bianchi di Marchfeld   17  
Salsa olandese O burro marrone / patata novella VEGGIE        
         
Asparagi Verdi Al Forno   15  
Mazzo di insalata / pomodori - asparagi - salsa VEGGIE        
         
Asparagi - patate - spezzatino   14  
nello stile della casa VEGAN        
         
         
Tiramisu alle fragole   5  
servito in un bicchiere        
         
CALOROSO E FACILE DA INIZIARE
       
         
Tatare di manzo        
Uova di quaglia / pane tostato grande  € 22  
     piccolo    15  
         
Tenero carpaccio di bue        
rucola / pesto / parmigiano
grande  € 21  
     piccolo    14  
         
Formaggio di capra - paprika - terrina   9  
mazzo di insalata / pesto VEGGIE
       
         
         
Carpaccio di barbabietole        
Rucola / Formaggio Di Capra VEGGIE
grande  € 15  
  piccolo 10  
         
Zuppa di erbe primaverili   7  
Gnocchi di bietole VEGGIE
       
         
Gustose zuppe in brodo di manzo con...        
         
  frittata di erbe    4,5  
         
  gnocco al formaggio 5  
         
  strudel di carne €  5  
         
  gnocco di fegato 5  
         
I NOSTRI PIATTI PRINCIPALI REGIONALI PREPARATI FRESCO        
         
Spezzatino di vitello con panna      18  
Gnocchetti al burro / servito in padella        
         
Cotoletta „Arte viennese“        
Patate O patatine fritte / mirtilli rossi Vitello 21  
  Maiale 16  
  Tacchino 16  
         
Filetto di manzo di Salisburgo        
Gratin di patate / verdure di mercato grigliate 150 gr  € 31  
  220 gr 37  
  350 gr 46  
         
Costata die manzo di Salisburgo        
media / crema di peperoni / crocchette
180 gr 22  
  250 gr 27  
  350 gr 35  
         
Lombato di manzo con cipolla fritta   19  
fagiolini all` aglio / speck / patate saltate / cipolla        
         
Padella di DaxLueg   25  
Filetto di manzo medio / spaetzle / crema di funghi        
         
Croccante pollo frittoen      17  
Insalata di patate O patatine fritte        
         
CROCCANTE E VEGETARIANO        
         
Insalata verde        
condimento della casa
piccolo  € 4,5  
  grande  € 6  
         
Insalata mista        
condimento della casa
piccolo  5  
  grande  €  6,5  
         
         
Peperoni ripieni   14  
Riso / feta / salsa di pomodoro        
         
Patate al forno  

12

 
Ragù di verdure / salsa alle erbe VEGANO        
         
Ravioli ripieni con rucola   12  
parmigiano / pomodorini / insalata verde
       
         
Gnocchetti al formaggio in padella   12  
(Speck +1 €)        
         
Patata dolce - Ceci - Curry   13  
Riso Basmati VEGANO        
         
PER I NOSTRI PICCOLO CLIENTI
       
         
Wurstel alla griglia "Dumbo"   7  
patatine fritte        
         
Cotoletta "Mickey Maus"   8  
tacchino / patatine fritte
       
         
Polpette di pesce "Nemo"   6,5  
patate        
         
Cotoletta naturale "Gretchen"   8  
tacchino / patate
       
         
Patate Fritte   "Spongebob"   4,5  
ketchup         
         
DOLCI PER ULTIMO
       
         
Strudel di mele O ricotta - aprikot   5,5  
fatto in casa / senza uvetta
       
         
Cioccolato - souffle`          9,5  
salsa alla vaniglia / purea di fragole / frutta        
         
Frittata dolce stracciata
all` altoatesina   
  9,5  
compost di mele o prigne cotte        
         
Mousse vegana al cioccolato   9,5  
Crunch croccante / Ragù di frutti di bosco        
         
Frittelle ripiene (2 pezzi)        
preparata al momento
aprikot 6,5  
  mirtilli rossi 6,5  
  cioccolato e noci 7  
  gelato alla vaniglia 7  
         
         
Volentieri per il dolce: panna montata 1  
  salsa alla vaniglia 1,5  
  gelato alla vaniglia 2  
  compost di mele o prigne cotte 2,5