Menù dal 18.12.2022        
         
Pasti caldi dappertutto!
       
         
LA NOSTRA TESSERA SETTIMANALE        
         
Daxlueg - padella selvatica   26  
Cervo / capriolo / cinghiale / spaetzle alle noci / salsa cremosa ai funghi
       
         
Due tipi di pesce appena pescato    € 21  
lucioperca / trota salmonata / risotto alle castagne / mirtilli rossi        
         
Ragù di cervo locale   24  
Cavolo rosso mela / gnocchi        
         
Bistecca di cervo arrosto rosa   28  
Palline di mandorle / broccoli / succo di timo        
         
Entrecote media di cervo   27  
Cavolo rosso alla mela / duchesse di patate fritte / jus di cervo        
         
Petto Di Pollo Ripieno   21  
Mirtilli rossi - ripieno di castagne / tagliatelle / succo di timo        
         
Risotto di castagne al tartufo    € 14  
Mirtilli rossi / vegani serviti su richiesta        
         
         
Anelli di mela al forno   7  
Zucchero alla cannella / salsa alla vaniglia        
         
Castagne dolci - lasagne   8  
Ragù di mandarino
       
         
CALOROSO E FACILE DA INIZIARE
       
         
Tatare di manzo        
Uova di quaglia / pane tostato grande  € 22  
     piccolo    15  
         
Tenero carpaccio di bue        
rucola / pesto / parmigiano
grande  € 21  
      piccolo    14  
         
Mela al forno ripiena   8  
formaggio feta / mostarda di fichi / crostini VEGGIE
       
         
         
Salmone stagionato in casa        
rösti di patate / senape al miele / bouquet di insalata grande  € 21  
  piccolo 14  
         
Zuppa di crema di stagione   6  
VEGGIE        
         
Gustose zuppe in brodo di manzo con...        
         
  frittata di erbe    4,5  
         
  gnocco al formaggio 5  
         
  strudel di carne €  5  
         
  gnocco di fegato 5  
         
I NOSTRI PIATTI PRINCIPALI REGIONALI PREPARATI FRESCO        
         
Spezzatino di vitello con panna      18  
Gnocchetti al burro / servito in padella        
         
Cotoletta „Arte viennese“        
Patate O patatine fritte / mirtilli rossi Vitello 21  
  Maiale 16  
  Tacchino 16  
         
Filetto di manzo di Salisburgo        
Gratin di patate / verdure di mercato grigliate 150 gr  € 31  
  220 gr 37  
  350 gr 46  
         
Costata die manzo di Salisburgo        
media / crema di peperoni / crocchette
180 gr 22  
  250 gr 27  
  350 gr 35  
         
Lombato di manzo con cipolla fritta   19  
fagiolini all` aglio / speck / patate saltate / cipolla        
         
Padella di DaxLueg   25  
Filetto di manzo medio / spaetzle / crema di funghi        
         
Croccante pollo frittoen      17  
Insalata di patate O patatine fritte        
         
CROCCANTE E VEGETARIANO        
         
Insalata verde        
condimento della casa
piccolo  € 4,5  
  grande  € 6  
         
Insalata mista        
condimento della casa
piccolo  5  
  grande  €  6,5  
         
         
Peperoni ripieni   14  
Riso / feta / salsa di pomodoro        
         
Verdure Al Forno Assortite   10  
Mazzo di insalata / salsa alle erbe VEGAN        
         
Ravioli ripieni con rucola   12  
parmigiano / pomodorini / insalata verde
       
         
Gnocchetti al formaggio in padella   12  
(Speck +1 €)        
         
Pomodoro - zucca - spezzatino   12  
VEGANO        
         
PER I NOSTRI PICCOLO CLIENTI
       
         
Wurstel alla griglia "Dumbo"   7  
patatine fritte        
         
Cotoletta "Mickey Maus"   8  
tacchino / patatine fritte
       
         
Polpette di pesce "Nemo"   6,5  
patate        
         
Cotoletta naturale "Gretchen"   8  
tacchino / patate
       
         
Patate Fritte   "Spongebob"   4,5  
ketchup         
         
DOLCI PER ULTIMO
       
         
Strudel di mele O ricotta - aprikot   5,5  
fatto in casa / senza uvetta
       
         
Cioccolato - souffle`          9,5  
salsa alla vaniglia / purea di fragole / frutta        
         
Frittata dolce stracciata
all` altoatesina   
  9,5  
compost di mele o prigne cotte        
         
Mousse vegana al cioccolato   9,5  
Crunch croccante / Ragù di frutti di bosco        
         
Frittelle ripiene (2 pezzi)        
preparata al momento
aprikot 6,5  
  mirtilli rossi 6,5  
  cioccolato e noci 7  
  gelato alla vaniglia 7  
         
         
Volentieri per il dolce: panna montata 1  
  salsa alla vaniglia 1,5  
  gelato alla vaniglia 2  
  compost di mele o prigne cotte 2,5