Vorspeisen sind der perfekte Einstieg in ein gelungenes Menü
Sie können bei uns den kulinarischen Auftakt für Ihr Essen mit warme und kalte Appetitanreger starten, die Lust auf mehr machen! Heimisch und natürlich frisch für Sie zubereitet.
mit Rucola, Hausgemachten Pesto und frischem Ziegenkäse
mit Schwarzbrot, Salatbouquet und Vinaigrette
Eine Suppe zum Wärmen? Eine Suppe für den kleinen Hunger oder als Start?
Unsere Rindsuppen wird tratitionell mit österreichischem Tafelspitz, regionalen Suppengemüse und Gewürzen geköchelt.. Ganz wie aus Oma's Zeiten. Frei von Glutamat!
Unsere Schaumsuppen sind rein vegetarisch.
Kräftige Tafelspitzsuppe mit Kräuterfrittaten
Kräftige Tafelspitzsuppe mit Salzburger Kaspressknödel
Kräftige Tafelspitzsuppe mit hausgebackenem Leberknödel
Getrüffelte Maronicremesuppe mit Crostini
Kräftige Tafelspitzsuppe mit hausgemachtem Fleischstrudel
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Auch an unsere kleinen Gäste haben wir gedacht!
Zu unseren Abholspeisen bereiten wir auch gerne kleine Portionen unserer "normalen Hauptspeisen" für Sie zu.
Schnitzel " Wiener Art" für Kinder. mit Ketchup
Fischstäbchen
Hinweis: vegan
Unsere Hauptspeisen zur Abholung sind so regional, vielfältig, wie die Wünsche unserer Gäste: leicht und gesund, g’schmackig oder typisch österreichisch.
Abwechslungsreiche Küche, saisonale Schmankerl und beste Zutaten aus Österreich machen so richtig Lust auf den täglichen Genuss. Auf diese müssen Sie auch zu Hause nicht verzichten!
Um Ihnen die höchste Qualität bieten zu können, kaufen wir unsere Zutaten fast ausschließlich in Österreich und arbeiten mit regionalen Bauern seit jahren Zusammen. Wir sind bereits seit Anfang an bei AMA Gastrosiegel.
Gegrilltes saftiges Beiried vom Salzburger Rind, würzige Knoblauch-Speck-Bohnen, kusprige Bratkartofferl und Röstzwiebel kombiniert mit einer g' schmackigen Zwiebelsauce - unser Zwiebelrostbraten!
mit Butterspätzle serviert
Unser ausgelöstes Backhenderl servieren wir wahlweise mit Kartoffel-Vogerl-Salat, Pommes Frites oder Petersilkartofferl
Hinweis:lactosefrei. Auf Wunsch auch glutenfrei zubereitet.
gegrilltes Rinderfilet, hausgemachte Spätze und einer Pilzrahmsauce
mit Bärlauch aus unserem Wald in einer Rahmsauce und knusprigen Kroketten
Eine der bekanntesten Speisen der Wiener Küche! Zart und knusprig im Butterschmalz gebraten. Wahlweise mit Petersilkartofferl oder Pommes Frites.
Hinweis: lactosefrei. Auf Wunsch auch glutenfrei zubereitet.
einer unserer beliebtesten saisonalen Speisen. Cordon Bleu gefüllt mit Eierschwammerl und Blattspinat - dazu als Beilage ein Kartoffel - Lauch- Gröst`l! Hinweis: Auf Wunsch glutenfrei zubereitet.
Unser vegetarischer Klassiker. Gefüllte Teigtaschen mit Kirschtomaten, knackigem Rucola und Parmesan
Hinweis: vegetarisch.
Unsere beliebten Kasnock'n beinhalten fünf verschiedenen Käsesorte - das macht Ihren Geschmack aus. Nach unserem Familienrezept mit hausgemachten Spätzle, kross gebraten und Röstzwiebel. Diese muss man probiert haben! Je nach Geschmack mit oder ohne gebratenem Speck.
Hinweis: vegetarisch
LessFangrisches Zander- und Lachsforellenfilet. Dazu ein Risotto mit frischen Lungauer Eierschwammerl.
Feinwürziges gegrilltes Putensteak auf Eierschwammerlgnocchi
Frische Lungauer Eierschwammerl in einer Rahmsauce mit Semmelknödel
Unser bleibteste Schwammerlspeise. Gegrilltes Beiried mit Spätzle und frischen Eierschwammerl in einer Rahmsauce
mit Basmatireis serviert
Auf Wunsch könbnen wir diese Speise auch vegan servieren
Das ganz große Highlight kommt für viele oft erst mit der Nachspeise
Egal ob für liebe Gäste, im Alltag für die Familie oder für Sie ganz allein: Eine himmlische Nachspeise sollten Sie immer einplanen.
Wir bereiten unseren Apfelstrudel ohne Rosinen nach Hausrezept vor.
Wir bereiten unseren Topfenstrudel ohne Rosinen nach Hausrezept vor.
Hinweis: vegetarisch
Die geschmackvolle Geschenkidee!
Mit unseren Gutscheinen verschenken Sie eine unvergessliche Zeit, ein Essen in außergewöhnlichem Ambiente. Auch für Hotelübernachtungen sind unsere Gutscheine gültig, verjähren nicht und können auch auf mehreren Besuchen eingelöst werden.
Ein € 25 Wertgutschein für den Panoramagasthof DaxLueg
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Ein Gutschein für ein Frühstück im Panoramagasthof DaxLueg für 2 Personen inkl. Glas Prosecco





